春,夏,秋,冬,四個季節(jié),四個季節(jié)組成一年。每個季節(jié),不同的人從不同的方面感知。有的從時間,有的從氣候冷暖,有的從節(jié)日變換,正所謂一千個讀者,就有一千個哈姆雷特。
從普洱茶,如何品出一年四季呢?
每年的二月下旬到十一月是采摘普洱茶的好時機(jī)。旱季春茶在二月底至五月中,五月底至九月底為雨季茶,秋季茶則在九月底至十一月底之間。九月間,雨季漸漸的進(jìn)入了尾聲,在豐收的時節(jié),茶樹又發(fā)出一輪白毫豐厚、肥壯飽滿的新芽,也就是我們平時常說的“谷花茶”。這個時候,我們就可以采摘了谷花茶即秋茶了。
眾所周知,普洱茶分為熟茶和生茶,不同的季節(jié)品不同的普洱茶。
春季,萬物復(fù)蘇,慵懶的冬季結(jié)束。品普洱茶選擇自然發(fā)酵的生、熟普洱茶混喝,意義在于養(yǎng)生。這時候的茶既有溫性也不乏活性,能夠驅(qū)散積攢在體內(nèi)一整個冬天的寒氣,使人體由內(nèi)而外的散發(fā)出活力,消除春困。
窖藏2.0系列
夏季,天氣炎熱,機(jī)體容易中暑,此時宜飲生茶。茶味略苦,性寒。能夠清熱解暑、止渴生津等功效。生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,既能滿足解暑又能增添營養(yǎng)。
正山系列
秋季,人體疲乏、干燥。宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用。茶性適中,不寒不熱,能夠降肝火、平心氣。
一餅江山
冬季,氣候寒冷,此時宜喝熟普洱茶,能夠卸下寒氣,增強(qiáng)抵抗力。茶性味甘溫和,補(bǔ)充陽氣,生熱暖腹。